מאיר בוחניק משמש גם כעורך דין במחלקת ליטיגציה של פורום קהלת.
מאיר הוא נשיא המרכז לקידום יחסי ישראל ארה"ב. בעברו שימש כיועץ לענייני סחר ומדיניות חוץ של חבר הקונגרס דאג למבורן מקולורדו וקודם לכן התמחה במשרד המשפטים במחלקת בג"צים. מאיר הוא בוגר של הפקולטה למשפטים בבר אילן והמכללה למדינאות. מאמריו בנושאי מערכת המשפט בישראל ויחסי ישראל – ארה"ב התפרסמו בארץ ובחו"ל